Péntek Csaba
A hamburgered ára című könyv szerzője
A Vegan Business Circle alapítója és a magyarországi Plant-Powered Perspectives konferenciák egyik társ-szervezője.
Célja, hogy a vegán életmód és növényi alapú táplálkozás hazánkban is egyre népszerűbbé váljon, s a növényi alapú élelmiszerek országszerte minél több boltban, étteremben, benzinkúton, szállodában elérhetőek legyenek. Ennek érdekében nem csupán az üzleti szektor, hanem a fogyasztók felé is rendszeresen kommunikál különféle csatornákon és rendezvényeken.
A hamburgered ára című könyve, amely tavaly nyáron jelent meg, egy ismeretterjesztő-motivációs könyv a húsfogyasztó emberek számára, hogy merjenek lépéseket tenni a növényi étrend és azon keresztül a vegán életmód felé.
